Bac pro Restauration

Ce Bac pro permet d'acquérir les techniques de base en production culinaire, en service et en commercialisation, des différents modes de cuisson à la direction d'opération de restauration ou de buffet de groupe


  • Les matières enseignées sont :

- Épreuve technologique
- Économie, gestion de l'entreprise
- Mathématiques
- Synthèse des activités en entreprise
- Langue vivante    
- Français
- Histoire – Géographie
- Éducation artistiques – Arts appliqués
- Éducation physique et sportive



  • Type de diplôme : Diplôme d'État de niveau IV
  • Niveau d'études requis : En priorité titulaires d'une BEO hôtellerie-restauration
  • Durée de la formation : 2 ans avec stages en entreprise

 

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Liste des formations Bac pro Restauration

Bac Pro Commercialisation et Service en restauration en alternance
Public : Etudiants Diplôme : Bac Pro Durée : 36 Lieu : Angers, Saumur

La CCI de Maine-et-Loire vous prépare au Bac Professionnel Commercialisation et Service en restauration en alternance à Angers ou Saumur - Maine-et-Loire - Pays de la Loire.Objectif de la formati...

BAC PRO Commercialisation et services en restauration par apprentissage
Public : Etudiants Diplôme : Bac Pro Lieu : Meudon-la-Forêt, Clichy

Le titulaire du BAC PRO Restauration est un professionnel qualifié opérationnel dans es activités de commercialisation et de service en restauration : mise en place de la salle, le service des ...

Bac Pro Commercialisation et services en restauration
Public : Etudiants Diplôme : Bac Pro Durée : 2 Lieu : Fontaine-le-Puits

Le titulaire du Baccalauréat Professionnel Restauration est un professionnel très qualifié, immédiatement opérationnel, dans les activités de Commercialisation et service en restauration. Q...

Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration en alternance
Public : Etudiants Diplôme : Bac Pro Durée : 2 Lieu : Seine-et-Marne

Communication et démarche commercialeRelation clientèleOrganisation et animation d’une équipeMétiersChef de rangq Maître d’HôtelAdjoint au Directeur du restaurantDans le secteur de la res...

Technicien R&D : Recherche et Développement par apprentissage
Public : Etudiants Diplôme : BTS Lieu : Finistère, Côtes-d'Armor

L'IFRIA Bretagne vous prépare en alternance aux différents métiers de l'Industrie Alimentaire tel que "Technicien R&D (Recherche et Développement)" qui est une formation gratuite et rémun...

Les fiches métiers du domaine

Tourisme - Hôtellerie - Restauration

Agent d'escale
L'agent d'escale aide et assiste les passagers dans les aéroports et dans les gares. Ses objectifs : faciliter le voyage des passagers et garantir le respect du contrat commercial. Il accueille e...
Agent de comptoir
Des billets, des billets... toujours des billets. L'activité principale de l'agent de comptoir : émettre des billets, surtout à ses débuts. Mais attention, ses fonctions ne se résument pas à ...
Agent de réservation
L’agent de réservation est chargé de réserver toutes sortes de prestations collectives ou individuelles : hébergement, forfaits, transports, spectacles, voitures, restaurants. Il travaille po...
Agent de voyage
Du conseil à la réservation, l'agent de voyage est l'organisateur de vacances de rêves pour clients pressés. Succursale d'un grand groupe, d'un tour opérateur ou indépendante, il travaille a...
Barman
Le barman est un serveur qui accueille la clientèle généralement dans des établissements de grand standing : bar de luxe,  bar de grand hôtel, boîte de nuit, bar « américain ». Il pr...

Les fiches diplômes du domaine

Bac Pro

Bac pro Restauration
Ce Bac pro permet d'acquérir les techniques de base en production culinaire, en service et en commercialisation, des différents modes de cuisson à la direction d'opération de restauration ou de...
Bac techno Hotellerie
Le titulaire du diplôme allie des compétences dans les domaines de la cuisine, de l'hébergement et du service. Il connait les produits culinaires et leurs modes de cuisson et élabore des plats ...
Bac Pro Boucher charcutier traiteur
Dans un commerce artisanal, une grande ou une moyenne surface ou dans un laboratoire de la grande distribution, ce bachelier choisit les matières premières, transforme les carcasses et fabrique d...
Bac Pro Boulanger pâtissier
Le titulaire de ce Bac pro maîtrise la fabrication des pains, des pâtes, des petits fours mais aussi des crèmes, des sauces et des produits traiteurs. Il choisit les matières premières, organi...
Bac Pro Poissonnier écailleur traiteur
La préparation et la transformation des poissons et crustacés n'ont pas de secret pour le titulaire de ce bac professionnel. Il choisit les matières premières, organise les étapes de la fabric...

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