Description
Ce cursus vise à apprendre à conduire et gérer technologiquement un projet d'innovation ou de développement dans le domaine des produits alimentaires de terroir
- Les matières dispensées sont :
- Remise à niveau
- Recherche et traitement des informations, maîtrise de la communication, outil informatique
- Connaissances des spécificités géographiques et culturelles, économiques du territoire Massif Central
- Conduite et gestion de projet innovant dans une PME
- Développement d'un produit alimentaire de terroir et maîtrise de sa qualité
- Projet tutoré
- Type de diplôme : Diplôme d'État de niveau II
- Niveau d'études requis : L2 sciences de la vie, DUT et BTS (biologie, agronomie, agriculture, environnement)
- Durée de la formation : 1 an avec stage