Formation Pêcheur

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Pêcheur en quoi ça consiste ?


Pêcheur

Le pêcheur est un professionnel chargé de pêcher le poisson en vue de sa consommation : capture, tri, nettoyage, mis en caisse à bord d'un chalutier.

 


Le pêcheur effectue les travaux ayant un rapport avec le bateau (entretien), les filets (les mettre en place, les réparer, les remonter), et les poissons (les pêcher et les conditionner). Quotidiennement, il met les filets à l'eau, va les relever le matin et retourne les poissons dans son bateau, et il peut, en cas de besoin, ramener les filets chez lui pour les démailler. Il doit aussi trier les poissons et les nettoyer, les mettre en caisse glacée ou en tunnel de congélation avant leur livraison à la clientèle.

Il vit au rythme des marées et à celui des poissons. Il doit savoir gérer la météo, utiliser les cartes et les instruments de navigation, parfois sophistiqués, pour repérer le bon coin à poissons, pour placer ses filets ou ses casiers, pour rentrer au port au bon moment afin de vendre tout son chargement. Utiliser et entretenir le matériel de pêche, faire fonctionner les machines et les instruments, remonter, éviscérer et stocker le poisson relèvent de lui.

Par ailleurs, le pêcheur doit se mettre en phase avec les mutations technologiques qui touchent le secteur de la pêche, avec la modernisation continue des bateaux de pêche et des techniques de prise. De ce fait, il est appelé à se former aux nouvelles techniques (appareils électroniques et hydrauliques), savoir utiliser les sonars, logiciel 3D, sondeurs, liaisons satellites, systèmes de détection et de navigation en tout genre, automatismes à tous les étages.

Enfin, il doit avoir de bonnes qualités humaines pour travailler de concert avec ses confrères présents sur le bateau de pêche. Cette attitude lui permet d'affronter dans l'adversité la solitude de la mer et toutes les difficultés inhérentes à son métier. Le travail exige beaucoup d'énergie et de force physique.

 

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La plupart des pêcheurs sont rémunérés à la part, c'est à dire au pourcentage de la vente nette de la pêche du navire. Toutefois, le salaire minimum garanti est versé au pêcheur relevant de la pêche industrielle

Lieutenant de pêche ; second capitaine à bord des navires armés à la pêche au large ; lieutenant à bord des navires armés à la grande pêche.

Avec une bonne formation et une expérience avérée, il peut devenir patron de pêche ou capitaine de Pêche. Il peut alors se voir confier la commande des navires armés à la pêche côtière et des navires de commerce de moins de 100 tonneaux.

Par ailleurs, le pêcheur peut choisir de se mettre à son propre compte, être maître de son bateau et se faire de gains plus importants.

- Niveau V (BEP, CAP)

- CAP de matelot, permis de ­conduire les moteurs marins (PCM)

- Certificat de ­capacité, BEP maritime de pêche

- BEP maritime de mécanicien

- Certificat de motoriste à la pêche brevet de lieutenant ou de patron de pêche

- Certificat d'Initiation Nautique (CIN)

- Certificat d'Aptitude Professionnel Maritime de Matelot (CAPM)

- Brevet d'Etude Professionnelle Maritime (BEPM)

- BEP Marin du commerce et aussi Machines marines

- Bac pro Cultures marines et le Bac pro Productions aquacoles

- Baccalauréat Professionnel Maritime ; Bac Pro de conduite et d'exploitation d'entreprises maritimes et le Bac Pro d'électromécanicien marine

- Formation de Niveau III : BTS, DUT productions aquacoles

- Formation de Niveau II : Licence ou Maîtrise de capitane de pêche

 

Plus d'informations

Marine Marchande Agriculture

Bureau de l'Education Maritime

3 place de Fontenoy

75700 Paris 07 SP

Sur le web :

www.agriculture.gouv.fr

www.mer.gouv.fr

www.educagri.fr


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