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CFA CEPROC
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  • BAC PRO Alimentation - Pâtisserie

  • CFA CEPROC

  • Connaissance de l'ensemble des métiers de l'alimentation ( 5 grandes familles : boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie et charcuterie) ainsi que de la cuisine ( traiteur) tout en gardant la [...]

CFA CEPROC

  • CAP Traiteur charcutier

  • CFA CEPROC

  • Apprendre et maîtriser les préparations, les assaisonnements et les cuissons simples de produits de charcuterie, de traiteur. Savoir dresser un buffet

CFA CEPROC

  • BAC PRO Alimentation - Charcuterie

  • CFA CEPROC

  • Approfondir les connaissances de l'ensemble des métiers de l'alimentation (5 grandes familles : boulangerie, pâtisserie, boucherie, cuisine et charcuterie) tout en gardant la spécialité TRAITEUR. App[...]

CFA CEPROC

  • BEP Alimentation - Charcutier Traiteur

  • CFA CEPROC

  • Apprendre et maîtriser les préparations, les assaisonnements et les cuissons simples de produits de charcuterie, de traiteur Savoir dresser un buffet

CFA CEPROC

  • Mention complémentaire pâtissier

  • CFA CEPROC

  • Compléter la formation du CAP et BEP en approfondissant les connaissances de pâtisserie Acquérir de nouvelles techniques de présentation La mention complémentaire est l'étape obligatoire pour entrer[...]

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  • BTM Pâtisserie

  • CFA CEPROC

  • Former des jeunes sur le plan pratique et technologique Acquérir une réelle autonomie dans la réalisation et l'analyse de son travail (fabrication du produit, évaluation des coûts du produit, innovat[...]

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  • Mention Complémentaire Charcuterie spécialisée

  • CFA CEPROC

  • Devenir ouvrier spécialisé de la charcuterie avec des acquis permettant d'être opérationnel. Former des techniciens pouvant exercer leurs compétences au sein de charcuterie. Travail en autonomie, mai[...]

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  • BAC PRO commerce

  • CFA CEPROC

  • Devenir les futurs responsables d'un point de vente Approfondir les connaissances en marchandisage acquérir les connaissances pour le développement du produit ( cycle de vie, offre et demande…..) p[...]

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  • CPA I

  • CFA CEPROC

  • Découverte des métiers de l'alimentation : pâtisserie, traiteur charcutier, cuisinier et vendeur

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  • TOR Traiteur Organisateur de Réception

  • CFA CEPROC

  • Former de futurs professionnels spécialisés dans l'activité Traiteur Organisation de Réception Capables de commercialiser, d'organiser et d'assurer la totalité d'une réception, d'une prestation Traite[...]

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  • CPA II

  • CFA CEPROC

  • Découverte des métiers de l'alimentation : pâtisserie, traiteur charcutier, cuisinier et vendeur

CFA CEPROC

  • Brevet Professionnel Charcutier Traiteur

  • CFA CEPROC

  • Formation de professionnel à l'ensemble des activités de charcutier traiteur Approfondissement des connaissances en sciences de l'alimentation, hygiène, réglementation des produits et du service tra[...]

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  • BEP Hôtellerie restauration

  • CFA CEPROC

  • Acquérir les bases de la cuisine traditionnelle française : entrées chaudes et froides, cuissons complexes, desserts de restaurant

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  • BEP vente action marchande

  • CFA CEPROC

  • Acquérir les techniques de vente en magasin et du conseil client. Etre capable de réceptionner la marchandise, gérer les stocks et le réassort. Présenter et argumenter les produits Participer à l'ani[...]

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  • Mention Complémentaire employé traiteur

  • CFA CEPROC

  • Compléter la formation du CAP Charcutier traiteur par l'activité TRAITEUR. Apprendre l'essentiel des bases de la cuisine de restaurant et des présentations des produits « traiteur ». S'initier aux b[...]

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  • CAP vente multispécialités

  • CFA CEPROC

  • Acquérir les techniques de vente en magasin et du conseil client. Etre capable de réceptionner la marchandise, gérer les stocks et le réassort. Présenter et argumenter les produits Participer à l'ani[...]

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  • CAP Cuisine

  • CFA CEPROC

  • Acquérir les bases de la cuisine traditionnelle française : entrées chaudes et froides, cuissons simples, desserts de restaurant

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Critères sélectionnés

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