Formation : Accueil et convivialite en restauration
Se former avec
Connaissance - Network
- Renseignements :
- Durée : 3 Jours
- Type : En centre (inter)
- Diplômant : Non
-
Prix H.T. € :655.00
- Objectifs :
- Sensibiliser aux enjeux liés à l’accueil, . Perfectionner l’accueil téléphonique, la prise de messages, . Améliorer la prise en charge du client et gérer les situations difficiles
- Public visé :
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Toutes personnes en contact direct avec la clientèle.
- L’accueil : de l’arrivée au départ du client
Les différentes phases de l’accueil,
Les règles élémentaires de l’accueil,
L’image,
Les chartes pour un bon accueil.
Les attentes du client
La reconnaissance,
L’hospitalité,
Le maternage,
L’organisation matérielle,
L’organisation interne.
Attitudes et comportements
Les attitudes foncières : image de soi et des autres,
S’affirmer: Ni hérisson, ni paillasson,
Savoir s’impliquer et savoir dire non ,
Découvrir comment les autres nous perçoivent,
Surmonter ses blocages personnels.
Prévenir et gérer les conflits
Eviter les pièges,
Evaluer la compatibilité des personnes,
Distinguer les faits, opinions et sentiments,
S'adapter aux passifs; agressifs et manipulateurs.
01/12/2008 au 2009 (75)
15/09/2008 au 2009 (75)
02/06/2008 au 2009 (75)
