Formation : Adjoint(e) de direction hôtelière
Se former avec
Educatel
- Renseignements :
- Durée : 0 Jour
- Type : A distance
- Diplômant : Non
-
Prix H.T. € :N.C.
- Objectifs :
- Connaître les spécificités liées à l'hôtellerie
et à la restauration
• Maîtriser les techniques de comptabilité et de
gestion
• Savoir manager une équipe.
- Pré-requis :
- niveau terminale • Bon niveau de culture générale
• Aptitude et attirance pour la gestion des
ressources humaines et la gestion financière
• Autorité naturelle conseillée.
- Introduction au monde
professionnel 4 devoirs
Le monde du tourisme
Ingénierie hôtelière et technologie
de restaurant 5 devoirs
Gestion des stocks
en restauration 4 devoirs
Comptabilité - Principaux comptes -
Calculs commerciaux 30 devoirs
Principes fondamentaux de la
comptabilité, principaux comptes,
information comptable, calculs
commerciaux et financiers, tables
financières et statistiques, problèmes
fondamentaux, mécanismes comptables,
TVA
Marketing hôtelier 5 devoirs
Langues : Anglais commercial
et professionnel 8 devoirs
Ouvrage inclus :
L’anglais du tourisme et de l’hôtellerie
Sciences appliquées
à l'alimentation 3 devoirs
Réglementation alimentaire
Ouvrage inclus : L’HACCP en 12 étapes
Management du personnel 20 devoirs
Gestion du personnel, dynamique de
groupe, législation du travail, relations
de l’entreprises, étude de cas
(hôtel-restaurant)
Environnement informatique 4 devoirs
Informatique appliquée à
la gestion hôtelière 2 devoirs
Législation hôtelière 2 devoirs
La franchise 6 devoirs
Pratique de logiciels 21 devoirs
Pratique de Works 6
Pratique d’un logiciel de comptabilité
Word (initiation)
Nombre total de contrôles
de connaissances : 114
