Objectifs
La CCI de Maine-et-Loire vous prépare en alternance à Angers (49 - Maine-et-Loire) à la formation Assistant manager tourisme hôtellerie restauration - Negoventis . Diplôme reconnu par l'Etat - BAC +2 et inscrit au RNCPObjectifs :
- Seconder efficacement le responsable d'un établissement dans le domaine du tourisme, de l'hôtellerie et/ou de la restauration.
- Acquérir les compétences nécessaires en gestion, management d'équipe et commercialisation.
Emplois visés :
Personnels d’encadrement intermédiaire : Responsable de réception, Responsable d’hébergement, Responsable de restauration, Adjoint de direction, Second d’exploitation, Responsable d’étages, Manager Food and Beverage, Chef de Service.
Public visé
- Titulaires au minimum d’une certification de niveau V (CAP, BEP) ou IV (BAC, BP) des filières TCHR.
- Titulaires au minimum d’une certification de niveau IV (BAC, BP) hors domaine TCHR + justifiée d’une expérience minimale de 6 mois dans le secteur TCHR.
- Recrutement :
Entretien de motivation.
Programme
Gérer l’activité de son unitéGestion achats et approvisionnementsGestion d’exploitationGestion prévisionnelleHygiène, sécurité, prévention des risques
Gérer la relation client en veillant à la qualité...
Centre
CCI DE MAINE ET LOIRE
8 Boulevard du Roi René BP 60626
49006 Angers cedex 01
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En résumé
Objectif
Certification / expertise
Durée
Consulter l'organisme
Coût
Consulter l'organisme
Modes d'enseignement
En alternance