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BP Cuisine
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- Durée : N.C.
- Type : En alternance
- Diplôme : BAC
- Prix : N.C.
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Ce diplôme ouvre la voie à la fonction de cuisinier qualifié dans la cuisine gastronomique ou collective. Il permet d'organiser et de concevoir sa propre production culinaire en respectant des objectifs de performance. Le Brevet Professionnel vous initie à la maîtrise des techniques culinaires approfondies de cuisine et de pâtisserie, la connaissance des produits et l'élaboration des recettes et des menus
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