Kelformation - Formation : BP Cuisinier

Vous êtes ici : Formation > Formation continue > Artisanat > Alimentation / Métiers de bouche > BP Cuisinier

BP Cuisinier

Voir toutes les formations CMA Charente Maritime

Durée : N.C.
Type : En alternance

Diplôme : BAC
Prix : N.C.

Pour voir le programme complet de cette formation, connaître les dates, lieu, tarifs, disponibilités...

Voir le détail de la formation

Objectifs

Le titulaire du BP CUISINIER est lui hautement qualifié. Il dépasse le stade de la production et posséde une compétence dans les domaines économiques, scientifiques, et des relations humaines. Il peut occuper un poste à responsabilités et s'occuper d'un ou deux commis dans les entreprises de restauration classique de toutes tailles et de toutes catégories, dans les entreprises de restauration collective ou chez les traiteurs. Il peut accéder aux fonctions de chef de cuisine.

Plus d'infos sur le site de l'organisme

Pour qui ?
Programme
Informations complémentaires
Dates / Lieux

Public visé :
aux jeunes de 16 à 25 ans dans le cadre d'un contrat d'apprentissage ; à tout public dans le cadre d'un contrat de professionnalisation ou d'un dispositif reconnu de formation professionnelle afin de valider des compétences ou de favoriser une reconversion. Cette formation professionnelle est destinée à tous les passionnés des métiers de la beauté qui souhaitent obtenir une qualification reconnue et performante afin de réaliser un vrai projet professionnel.

Programme :
• Pratique professionnelle • Gestion de production • Environnement et gestion de l'entreprise • Technologie culinaire et pâtissière • Technologie nouvelle et Sciences de l'Alimentation • Expression Française et Ouverture sur le Monde • Mathématiques – Sciences-Physiques • Anglais • Gestion de production

Informations complémentaires :
Un titulaire du CAP CUISINE a des possibilités d'évolution de carrière au sein de ce secteur où le personnel qualifié est très recherché. Il peut envisager très vite de compléter sa qualification professionnelle et jouer la polycompétence en préparant une MC EMPLOYÉ TRAITEUR ou une MC PÂTISSERIE BOULANGÈRE. Le titulaire du BEP MÉTIERS DE L'HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION dominante production culinaire peut compléter sa formation avec un CAP RESTAURANT en un an, ou intégrer directement une formation BP CUISINIER ou un BAC PROFESSIONNEL.