Formation : Brevet Professionnel Restaurant
Se former avec Ifa Adolphe Chauvin
- Renseignements :
- Durée : 0 Jour
- Type : En alternance
- Diplômant : Oui
- Prix H.T. € :N.C.
- Objectifs :
Le champ d’activité de la formation en alternance (apprentissage) :
Sa parfaite maîtrise des techniques de service alliée à ses connaissances technologiques du domaine de la restauration font du titulaire du Brevet Professionnel Restaurant un professionnel hautement qualifié.
Il accueille une clientèle française ou étrangère et assure le conseil et la vente de prestations de restauration.
Il organise, contrôle et gère son service de manière indépendante ou en relation avec sa hiérarchie tout en animant son équipe.
- Pré-requis :
Avoir moins de 26 ans et être titulaire du CAP ou du BEP Hôtellerie Restauration
Admission après étude du dossier et entretien de motivation.
Sessions d’admission organisées à partir du mois de mars.
Organisation de la formation
Durée- 1400 heures sur 2 ans,
- 20 semaines par an à l’IFA de septembre à juin
Rythme de l’alternance
- 1 semaine à l’Institut de Formation,
- 1 semaine en entreprise.
Domaine professionnel pratique :- Démonstration technique
- Vente et commercialisation
- Service
Technologie :
- Technologie
- Alimentation
Domaine enseignement général :
- Expression française et ouverture sur le Monde
- Gestion appliquée
- Anglais
2008 au 2009 (95)
-
Formations en rapport avec :
Brevet Professionnel Restaurant -
Formations du domaine :
Hôtellerie/restauration
-
Formations du sous-domaine :
Restauration
