BTM Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur en alternance à La Rochelle (Brevet Technique des Métiers)
Autre diplôme niveau BAC+2
Consulter l'organisme
Consulter l'organisme
CFA
Autre diplôme niveau BAC+2
Consulter l'organisme
Consulter l'organisme
CFA
Spécialisez-vous en pâtisserie et obtenez la qualification de chef de laboratoire avec notre BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur au nouveau CFA de Lagord.
Le titulaire du BTM pâtissier réalise des productions de haute qualité, en tenant compte de l'évolution du marché, des contraintes de gestion, de la fabrication et des règles d'organisation du travail.
La formation amène à exercer des fonctions de Chef de laboratoire. C'est un ouvrier hautement qualifié qui peut occuper un poste à responsabilités dans les entreprises artisanales. Il peut être amené à reprendre ou créer une entreprise.
Les objectifs de la formation :Consulter l'organisme
Consulter l'organisme
En alternance