Kelformation - Formation : DIAGRAMMES D4EQUILIBRE DE PHASES (LIQUIDE/LIQUIDE et LIQUIDE/SOLIDE)

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DIAGRAMMES D4EQUILIBRE DE PHASES (LIQUIDE/LIQUIDE et LIQUIDE/SOLIDE) - APPLICATIONS

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Durée : 17 Heures
Type : En centre

Diplôme : Autre
Prix : 1580.00 €

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Objectifs

Permettre d'acquérir les bases thermodynamiques des équilibres liquide/liquide et liquide/solide. Donner les méthodes et les techniques pour les établir. Les utiliser pour maîtriser la formulation, la cristallisation...

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Pour qui ?
Programme
Dates / Lieux

Public visé :
Ingénieurs, Pharmaciens, Techniciens Supérieurs.

Programme :
• Introduction générale Fonctions thermodynamiques, potentiel chimique Règles des phases, variance Diagrammes classiques de mélanges binaires • Diagramme d'équilibre de phases Diagramme d'équilibre liquide/solide Diagrammes d'équilibre L/S binaires. Courbe de solubilité Diagrammes d' équilibre L/S ternaires. Application aux solvants binaires • Mesures expérimentales des diagrammes de phases • Application à la formulation des mélanges “complexes” (émulsions, microémulsions, mélanges tensioactif-polymère, suspensions) Description des systèmes • Cristallisation - Génération du solide • Mesure expérimentale des courbes de solubilité • Modes de génération du solide • Les processus de dissolution/recristallisation : mûrissement d'OSTWALD et stabilité des phases cristallines • Application au polymorphisme. Règles de BURGER • Séparation des isomères optiques par cristallisation • Etude des diagrammes de phase des corps gras - Applications industrielles