Université Paris Cité

DIU Micronutrition, alimentation, prévention et santé

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98 heure(s)

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Objectifs

Présentation DIU Micronutrition, alimentation, prévention et santé :

La multitude des maladies de civilisation (obésité, cancer, diabète, hyprtension...) conduit la médecine à s'intéresser à l'influence de l'épigénétique, du mode de vie, de l'environnement. L'étude de la micronutrition aboutit à mieux comprendre le rôle prépondérant du microbiote dans la santé. Ainsi, le tube digestif, le foie, la mitochondrie sont les premiers moteurs de la santé.

Apprendre à bien mener un bilan nutritionnel permet, pour les professionnels de la santé, de dépister les carences micronutritionnelles et de les restaurer dans le but de prévenir et réduire les pathologies.

Compétences visées

A l'issue de la formation, l'apprenant est capable de:

Mener un bilan nutritionnel dans le but dépister et restaurer les carences micronutritionnelles

Apprendre à guider et accompagner le patient malade ou en prévention

Connaître les micronutriments et leurs rôles dans le métabolisme ; savoir les utiliser

Comprendre les bases génétiques et épigénétiques responsables du caractère unique de l'individu

Comprendre l'importance du microbiote pour la santé, comment l'évaluer et l'optimiser

Connaître le rôle des carences et excès en micronutriments dans les pathologies chronique de civilisation

Et après ?

Poursuite d'études : Vous pouvez toujours compléter ou acquérir de nouvelles compétences en vous inscrivant à d'autres diplômes d'université ou des formations qualifiantes.

Public visé

Médecins spécialistes et généralistes.
Pharmaciens, ostéopathes, sages-femmes.
Autre personne selon accord du comité pédagogique.

Programme

Référence formation : DIB011

Volume horaire : 98 heures

Calendrier : Février à novembre 2024

Rythme : 4 modules de 4 jours + 1 module de remise à niveau de 4 jours (non obligatoire)

Lieu : Centre Universitaire des Saints-Pères, 45 rue des Saints-Pères, Paris 6e

CONTENUS PÉDAGOGIQUES

Module 1 : Base en biologie, biochimie et génétique

Intérêt de la prévention des maladies chroniques et de la préservation de santé au 21e siècle, la médecine 4P, introduction aux micronutriments, les 7 piliers de la santé

Biochimie structurale, bases en biologie cellulaire

Digestion/absorption

Biochimie métabolique, biochimie énergétique

Génétique, épigénétique, endocrinologie générale

Le microbiote et son rôle pléotrpique pour la Santé et dans l'étiologie des maladies chroniques (évaluation et optimisation)

Chrononutrition, oligoéléments, exposome

Module 2 : Mode de vie, génétique et environnement

Bilans micronutritionnels et fonctionnels

Obésité, syndrome métabolique, diabète, immunologie générale

Maladies dysimmunitaires, maladies cardiovasculaires

Infertilité, grossesse et micronutrition

Maladies et syndromes digestifs, cancers

Étude de cas cliniques

Module 3 : Psychisme, vieillissement, activité physique et cognition

Neurobiologie, neurosciences

Vieillissement accéléré, maladies dégénératives et sénilité

Stress, anxiété, dépression

Fatigue et récupération, fatigue chronique, fibromyalgie

Étude de cas cliniques : Accompagnements micronutritionnels des patients cancéreux en traitement, et des patients en burnout

MOYENS PÉDAGOGIQUES ET TECHNIQUES D’ENCADREMENT

Équipe pédagogique : Serge Ballon-Perrin / Christel Becker / Maurice Bessoudi / Olivier Biondi / Sylvie Bortoli / Damien Bourgongeon / Vincent Castronovo / Damien Claverie / Julien Grenier / Lydia Houri / Damien Le Menuet / Pierre Maldiney / Sarah Méran / Philippe Noirez / Léopold Tchiakpe / Damien Vitiello / Laure Weill

Les enseignements sont dispensées au moyen de cours théoriques et de travaux dirigés basés sur l'étude de cas pratiques.

Ressources matérielles :

Différents outils seront proposés pour partager des ressources et des informations.

MOYENS PERMETTANT DE SUIVRE L’EXÉCUTION DE L’ACTION ET D’EN APPRÉCIER LES RÉSULTATS

Au cours de la formation, le stagiaire émarge une feuille de présence par demi-journée de formation en présentiel et le Responsable de la Formation émet une attestation d’assiduité pour la formation en distanciel.

A l’issue de la formation, le stagiaire remplit un questionnaire de satisfaction en ligne, à chaud. Celui-ci est analysé et le bilan est remonté au conseil pédagogique de la formation.

86 % des répondants au questionnaire ont déclaré être globalement satisfaits de la formation (année 21/22).

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