Formation : Gestion Administrative et Commerciale à la réception de l'hôtel
Se former
avec AUDACE FORM
- Renseignements :
- Durée : 3 Jours
- Type : En centre (inter)
- Diplômant : Non
- Prix H.T. € :
790.00
- Objectifs :
- - Comprendre les règles de fonctionnement et les incontournables du poste de réception
- Maîtriser les basiques gestion et administration client au quotidien
- Maîtriser le vocabulaire tourisme et la communication écrite et orale
- Gérer les niveaux de priorités et les imprévus
- Adopter des comportements en adéquation avec la clientèle
- Savoir anticiper pour mieux s’organiser
- Public visé :
- Toute personne amenée à recevoir et enregistrer les clients
- Pré-requis :
- Connaissances de base du logiciel de réservation
- Attentes de chacun par rapport à la formation
Introduction à la gestion hôtelière
Réglementation
Gestion du séjour client
La réception : Tour de contrôle de l’hôtel
L’organisation sur le poste de travail
Données de base et définitions : test de connaissances
Le vocabulaire, les acteurs et les documents du tourisme
Classement administratif : Nature des documents et chronologie
Les tarifs : rack - affichés - négociés - dégradés - préférentiels - pension - ½ pension …
La réservation :
Moyens de réservation
Planification et occupation des chambres
Allotement - Option - Confirmation - Annulation - Liste d’attente
Traiter la correspondance hôtelière :
Réponses commerciales et moyens de communication
Etablir un devis ou une facture pro forma
Arrhes et Acompte
Le commissionnement
Facturation des prestations :
Eléments de base et Exercices concrets
TVA : hôtel - restaurant - pension - ½ pension - autres…
Les composantes du Chiffre d’affaires
Contrôle des encaissements et des débiteurs
Les différents moyens de règlements
Procédure d’ouverture de compte et Relance client
Suivi des impayés
Incontournables de prise et de fin de poste
Gestion des groupes
Gestion des séminaires
Contrôle et planification du travail des employés d’étages
Maîtriser et mémoriser les messages clés
La transmission des informations
à la réception
aux autres services
Gérer efficacement les réclamations
S’entraîner aux techniques facilitant le dialogue
Une réponse professionnelle à toute réclamation écrite
Faire face aux imprévus et gérer les priorités
- Remise au stagiaire d’un classeur pour prendre des notes, regrouper les documents de synthèse, outils de communication, et les différents exercices et tests de validation.
Un suivi est fait avec les participants 3 mois après pour revoir les éléments peu ou mal assimilés, et faire un point sur la mise en place des actions et les difficultés rencontrées.
INCLUS DANS LA PRESTATION
02/06/2008 au 04/06/2008 (66)
20/08/2008 au 22/08/2008 (84)
22/09/2008 au 24/09/2008 (34)
12/06/2008 au 14/06/2008 (31)
23/07/2008 au 25/07/2008 (94)
