Kelformation - Formation : HYGIENE ALIMENTAIRE (HACCP)

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HYGIENE ALIMENTAIRE (HACCP)

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Maîtriser les différentes notions de risque alimentaire / Mise en place de la méthode des 5 M / Mise en conformité avec la réglementation Européenne

Programme :
Analyse des différents risques sanitaires / Méthode HACCP / Mise en place des moyens de contrôle

Informations complémentaires :
Une 1/2 journée dans l'entreprise pour faire un état de lieux des forces et axes d'amélioration en matière d'hygiène

Date(s):	Lieu(x):
Du 30/06/2008 au 31/07/2008	(64) Pyrénées-Atlantiques
Du 29/06/2009 au 30/07/2009	(64) Pyrénées-Atlantiques

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