Ingénieur Aliments, Innovation et Management d'Entreprise

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Objectifs de la formation :

L'objectif est de former des ingénieurs aptes à accéder à des fonctions de cadre dans les secteurs de l'agro-alimentaire.

Pour une formation basée à 50 % sur des cours théoriques et à 50 % sur des rencontres de professionnels, visites et cas pratiques, les ingénieurs formés accèdent à la maîtrise des outils et méthodes liés :
  • au management de l'entreprise et des services dans leur environnement humain, territorial, technologiques et réglementaire,
  • à l'élaboration, la caractérisation et la valorisation des produits répondant aux attentes implicites et explicites des consommateurs : qualités technologiques, sanitaires et sensorielles.
Les ingénieurs se positionnent sur des emplois agroalimentaires en secteur primaires (entreprises, coopératives, groupements de production,...) secondaires (transformation des produits en TPE, PME ou Groupes), et tertiaires (OPA, syndicats instituts techniques, laboratoires, cabinets-conseils, banques-assurances,...).
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69280 Marcy-l'Étoile