Formation : Initiation à la chimie organique

Se former avec DEPULP

Objectifs :
A l'issue du stage, le participant sera capable de :
connaître les caractéristiques et quelques propriétés des grandes classes de molécules organiques
reconnaître une molécule particulière comme appartenant à une classe donnée
représenter selon les les divers modes une molécule particulière
connaître les principales utilisations de quelques classes de molécules courantes

Public visé :
Vous n'avez pas ou peu de connaissances de chimie organique et votre travail vous amène à manipuler des molécules organiques, cette formation vous est destinée.
Pré-requis :
Pas de pré-requis exigé, mais néanmoins les personnes ayant des notions sur : l'atome et ses constituants, le tableau périodique, la liaison covalente et la liaison ionique, la réaction chimique, les acides et les bases, les sels, les oxydants et les réducteurs pourront suivre avec intérêt cette formation, de même que les personnes issues de stage ''Notions indspensables de chimie''.

Les molécules organiques : nomenclature, composition, représentations.
Les caractéristiques des principaux groupements fonctionnels.
Application à la description de quelques classes de molécules : corps gras, savons, sucres et édulcorants, colorants, polymères, protéines, ...

Méthodes pédagogiques
Le stage aura lieu sous forme d'enseignement intégré (théorique et pratique).