Kelformation - Formation : Les bases de l'accueil en hôtellerie restauration

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Les bases de l'accueil en hôtellerie restauration

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Durée : 2 Jours
Type : Sur mesure

Diplôme : Autre
Prix : 490.00 €

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Objectifs

Objectifs :
- Comprendre les attentes par typologie de clientèle et différences culturelles
- Assurer "qualité de service" et "accueil professionnel", de la réservation téléphonique au départ du client
- Exploiter les outils de communication et de fidélisation
- Gérer les priorités et les imprévus

Plus d'infos sur le site de l'organisme

Pour qui ?
Programme
Informations complémentaires
Dates / Lieux

Public visé :
tout public

Programme :
Programme

. Découvrir et comprendre les besoins et attentes de la clientèle
. Connaître et promouvoir les produits et prestations
. Connaître et promouvoir les outils de fidélisation
. Les incontournables de la QUALITE
     - Prendre conscience de l'image que l'on projette
    - Travailler sa voix et son langage
    - Efficacité et Réactivité
    - Expressions et gestes à utiliser et à éviter
    - S'intéresser à tous les clients
. L'accueil client Etape par Etape dans notre établissement
    - Réservation téléphonique
    - Arrivée
    - L'hébergement
    - La restauration
    - Les produits additionnels
    - Le petit déjeuner
    - Le départ du client
. S'impliquer pour laisser une dernière bonne impression

Informations complémentaires :
Suivi de 4h dans les 3 mois de la formation INCLUS dans le tarif de base

Formation en intra entreprise (sur votre établissement) et personnalisé
SUR DEMANDE

Session(s):

Date(s):	Lieu(x):
Du 12/01/2009 au 13/01/2009	Carcassonne (11) Aude
Du 05/02/2009 au 06/02/2009	Tarbes (65) Hautes-Pyrénées
Du 10/02/2009 au 11/02/2009	Montpellier (34) Hérault
Du 02/03/2009 au 03/03/2009	Toulouse (31) Haute-Garonne
Du 09/03/2009 au 10/03/2009	Avignon (84) Vaucluse
Du 11/03/2009 au 13/03/2009	Perpignan (66) Pyrénées-Orientales
Du 12/03/2009 au 13/03/2009	Marseille (13) Bouches-du-Rhône
Du 19/03/2009 au 20/02/2009	Montpellier (34) Hérault