Kelformation - Formation : Licence professionnelle Hôtellerie et tourisme

Vous êtes ici : Formation > Formation continue > Tourisme / Sports / Loisirs > Tourisme > Licence professionnelle Hôtellerie et tourisme

Licence professionnelle Hôtellerie et tourisme

Voir toutes les formations Université Paris 13

Durée : N.C.
Type : En centre

Diplôme : Licence
Prix : N.C.

Pour voir le programme complet de cette formation, connaître les dates, lieu, tarifs, disponibilités...

Voir le détail de la formation

Objectifs

Former des responsables spécialisés dans la gestion et la commercialisation des produits et services de l'hôtellerie et de la restauration. L'objectif de cette formation est de préparer aux fonctions d'encadrement dans les secteurs de l ' hôtellerie et de la restauration. Il s ' agit en s'appuyant sur une collaboration étroite avec les entreprises, de former des responsables et des cc,dres immédiatement opérationnels. Le champ couvert par cette formation est celui des systèmes de production en hôtellerie et restauration, qu'il s'agisse du secteur commercial ou social. Les fonctions auxquelles cette formation entend conduire sont très variables et dépendent essentiellement de la structure, de la taille et du secteur d'activité des entreprises. Les diplômés de la licence professionnelle pourront prétendre à des fonctions d ' encadrement dans les services opérationnels et fonctionnels des entreprises de l'hôtellerie et de la restauration. Il s'agit notamment des postes suivants : • Assistants manager • Assistants de direction en restauration • Responsable des achats, économe • Directeur de la restauration • Consultant en hygiène • Gérant d'une unité de restauration de collectivité

Plus d'infos sur le site de l'organisme