Kelformation - Formation : Licence Professionnelle Responsable de la Qualité dans les filières fruits et légumes

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Licence Professionnelle Responsable de la Qualité dans les filières fruits et légumes

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Durée : N.C.
Type : En alternance

Diplôme : Autre
Prix : N.C.

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Objectifs

Former des professionnels de niveau II capables de mettre en place et de faire vivre une démarche qualité ainsi que les process garantissant la sécurité alimentaire dans les entreprises de la filière fruits et légumes. Objectif très prioritaire d'insertion professionnelle : entreprises de production, transformation et distribution (coopératives agricoles, groupements de producteurs, centrales de distribution), instituts techniques interprofessionnels.

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Pour qui ?
Programme
Informations complémentaires
Dates / Lieux

Public visé :
Personnes en formation continue (validation d'acquis)

Programme :
Formation alternée 2 semaines en entreprise suivies de 2 semaines en formation. Unité d'enseignement I : 145 heures Approche socio-économique du management du système qualité de l'entreprise : Economie de l'entreprise et du secteur Concept et démarche qualité Management de la qualité et animation du projet qualité Anglais Unité d'enseignement II : 135 heures : Environnement, process de production et qualité des produits : Matériel végétal et produits Itinéraires techniques Composantes du rendement et de la qualité Diagnostic production Gestion de la qualité en station Unité d'enseignement III : 130 heures Outils de diagnostic des systèmes, des process et de la sécurité alimentaire : Pédologie – Physiologie végétale –Ecologie Climatologie Génétique Phytoprotection Statistiques et informatique Unité d'enseignement IV Projet tutoré Stage de 4 mois minimum en alternance.

Informations complémentaires :
MODALITÉS PRATIQUES: Durée 1 120 heures (550 heures en centre + 560 heures en stage) .