Kelformation - Formation : Nutrition : Lutter contre la constipation et la diarrhée (atelier en cuisine pédagogique)

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Nutrition : Lutter contre la constipation et la diarrhée (atelier en cuisine pédagogique)

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Durée : 1 Jour
Type : En centre

Diplôme : Autre
Prix : 161.00 €

Descriptif :

Léger Formation, situé dans le Maine et Loire - Pays de la Loire - spécialisé sur le thème de nutrition autour du sujet vieillissant a mis en place la formation "Lutter contre la constipation et la diarrhée"

Pour voir le programme complet de cette formation, connaître les dates, lieu, tarifs, disponibilités...

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Objectifs

Léger Formation, situé dans le Maine et Loire - Pays de la Loire - dispense des formations sur le thème de la nutrition. Désireux de mettre à votre service notre passion et notre savoir-faire pour les personnes âgées, nous vous proposons, aidés de nombreux professionnels de santé, de créer des formations spécifiques autour du sujet vieillissant.   Léger Formation a mis en place la formation "Lutter contre la constipation et la diarrhée" afin de :

Comprendre par des schémas simples les problèmes de constipation et de diarrhée
Acquérir les principes des régimes sans résidus, d'épargne digestive et enrichis en fibres
Rendre possible l'application de ces mesures au quotidien
Comprendre les risques des régimes restrictifs

Plus d'infos sur le site de l'organisme

Pour qui ?
Programme
Informations complémentaires
Dates / Lieux

Public visé :
- Cuisiniers travaillant auprès de personnes âgées
- Aides à domicile
- Aidants naturels

Programme :
- Définitions de la constipation, de la diarrhée et des ballonnements
- Explications concrètes de ces troubles du transit, schémas
- Pourquoi des maux si fréquents chez la population âgée ?
- Intérêt des fibres alimentaires
- Principes et efficacité des régimes sans résidus, d'épargne digestive, enrichis en fibres
- Exercice pratique : personnalisation des documents pour une meilleure appropriation des savoirs
- Exemples de menus et recettes
- Les produits diététiques du commerce, étude du coût
- La diététique du diabète, des maladies cardio-vasculaires, des pathologies rénales, du cancer, de la dénutrition, du surpoids et de l'obésité
Déjeuner enrichi en fibres pour tous les convives
- Création, expérimentation, dégustation autour de menus et préparations sans résidus, d'épargne digestive et enrichi en fibres
- Bilan : chaque stagiaire fait part des astuces qu'il retiendra pour mettre en application au travail
LE SUIVI PERSONNALISE Formule post-formation

Principe : Les participants reçoivent deux mois après la formation un formulaire leur permettant d'exprimer les actions mises en place et les difficultés rencontrées.

Après réception du document, le formateur (diététicienne) fixera un (à deux) rendez-vous téléphonique afin de conseiller et de faciliter la mise en application des acquis.

Pour finaliser la formation, le responsable formation recevra par courriel un compte-rendu du formateur.

Avantages : Une véritable opportunité de s'impliquer, de se motiver et de renforcer l'efficacité de la formation.

FORMATEUR

Diététicienne formatrice - libérale - consultant en maison de retraite

Informations complémentaires :
Atouts :
- Renforcement de l'efficacité du soin dans l'assiette
- Un programme qui propose des astuces simples
- Echanges privilégiés entre les stagiaires
- La formation se poursuit sur le temps du déjeuner : repas enrichis en fibres pour tous les convives
Méthodes et moyens pédagogiques :
- Pédagogie active : alternance d'apports théoriques et de travail en sous-groupes
- Travaux pratiques en cuisine d'application
- Création, expérimentation, dégustation
- Remise de supports écrits et livret recette à chaque stagiaire