Kelformation - Formation : Techniques de base en microbiologie : 1- Les principes de lutte contre les contaminations microbiennes

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Techniques de base en microbiologie : 1- Les principes de lutte contre les contaminations microbiennes

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Durée : 3 Jours
Type : En centre

Diplôme : Autre
Prix : 900.00 €

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Objectifs

A l'issue du stage, le participant sera capable : d'identifier les risques de contamination des produits industriels (denrées alimentaires, produits pharmaceutiques ou autres) au cours de leur fabrication ou de leur conditionnement ; de mettre en pratique des techniques d'évaluation des contaminations et de lutte antimicrobienne.

Plus d'infos sur le site de l'organisme

Pour qui ?
Programme
Informations complémentaires
Dates / Lieux

Public visé :
Personnels susceptibles d'assurer le suivi microbiologique d'un procédé de fabrication au sein des industries agro-alimentaires ou pharmaceutiques. De manière générale, toute personne intéréssée par une sensibilisation aux problèmes de contamination microbienne.

Programme :
1. Enseignement théorique (1/3) : Les différentes catégories de microorganismes. Les contaminations microbiens : leurs origines et les moyens de lutte. Contrôle de l'efficacité des traitements anti-microbiens. 2. Enseignement pratique (2/3) : Mise en oeuvre des différentes techniques d'évaluation de contaminations avant et après traitement (chaleur, rayons, ultraviolets, désinfectants). Suivi d'une croissance bactérienne en présence d'agents chimiques anti-microbiens.

Informations complémentaires :
Complémentarité Ce stage pourra être complété par la partie n°2 intitulée ''Manipulations aseptiques et observations microscopiques'', les deux programmes étant complémentaires. Les stagiaires intéréssés par l'identification bactérienne pourraient participer avec profit au stage ''Identification Bactérienne'' prévu du 12 au 14 novembre 2008 ou du 4 au 6 novembre 2009 (voir programme pages suivantes).