Formation Pépiniériste
Pépiniériste en quoi ça consiste ?
L’ouvrier pépiniériste produit et élève des végétaux d’extérieur, surtout des arbres et arbustes (fruitiers, forestiers, d’ornement). Il en assure le développement sur plusieurs années afin de les vendre. S’il est à son compte son activité de vendeur accapare une grande partie de son temps.
Le pépiniériste prélève des boutures en bois sec sur des souches d’arbre en automne, les protège et les cultive jusqu’au printemps. Il place certains de ces végétaux dans des serres, d’autres espèces sont mises en pots ou en conteneurs. Au printemps, il repique les boutures, les nourrit (engrais, irrigation) et les protège des aléas climatiques.
Sans relâche, il traque les parasites, taille, arrose, désherbe, protège les semis et traite les plantes contre les maladies. C’est également lui qui donne leur forme aux arbustes, les taille et les greffe. Autre aspect courant de son travail : la préparation des commandes (conditionnement, étiquetage, expédition) et la vente des végétaux.
Il est chargé alors de conseiller les clients, en fonction de leurs goûts et de leur indiquer les soins à donner aux plantes compte tenu des conditions climatiques. Toutes ces tâches exigent une intelligence pratique, une habileté manuelle, un sens de l’observation et, bien entendu, une passion pour les plantes : arbustes, plantes ornementales, fleurs.
Le pépiniériste travaille en plein air par tous les temps, dans des positions souvent inconfortables. Il peut aussi exercer dans des serres humides et chaudes pour la culture des plantes fragiles. À savoir : les produits manipulés sont fréquemment toxiques ou allergisants (herbicides, insecticides…). C’est un vrai métier de nature… avec ses contraintes.
- le CAPA productions horticoles, spécialité pépinières,
- le CAPA productions horticoles, spécialité productions fruitières,
- le BEPA productions horticoles, spécialité pépinières ou spécialité productions fruitières,
- le bac pro productions horticoles, spécialité pépinières ou spécialité productions horticoles,
- le BPA horticulture, spécialité pépinières d’ornement et fruitières,
Au niveau supérieur il existe une qualification de technicien : le BTSA production horticole (plus spécialisé). Ces diplômes peuvent se préparer dans le cadre de l’apprentissage agricole ou en alternance avec un contrat de qualification.
Plus d'informations
Ministère de l’Agriculture et de la Pêche
Direction générale de l’enseignement et de la recherche
Mission de l’information et de la communication
1 T, av de Lowendal
75700 – Paris
Tél : 01 49 55 45 29
www.portea.fr
Fédération nationale des producteurs de l’horticulture et des pépinières
19, boulevard Magenta
75010 – Paris
Tél : 01 42 38 63 63
www.fnphp.com
Agriculture / agroalimentaire
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L’agriculture et le secteur agroalimentaire connaissent des fortunes diverses. La première a vu fondre ses exploitations, passant de 2 280 en 1955 à 545 en 2005. Le second constitue le 2e gisement d’emplois industriels en France avec 400 000 salariés et 10 000 entreprises. La profession agricole, qui reste peu féminisée, doit aussi faire face à une pénurie de candidats, parfois refroidis par les contraintes et la pénibilité du travail.
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