Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service - Bloc de compétences du titre professionnel Agent de

Certification / expertise

140 heure(s)

Consulter l'organisme

Éligible CPF
code 247048

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Objectifs

Présentation : Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service - Bloc de compétences du titre professionnel Agent de restauration

  • Effectuer la mise en place de la salle à manger du self-service
  • Réaliser la mise en place de la distribution et assurer le service aux postes froids et chauds
  • Enregistrer le contenu des plateaux repas et des préparations de type "snacking" et effectuer l'encaissement

Public visé

Tout public
 

Programme

Mettre en oeuvre les techniques de baseMettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène et les procédures de sécurité au travailS'initier à la mise en place du restaurant et des annexesS'initier aux techniques...

En résumé

CPF

Éligible , code "247048"

Objectif

Certification / expertise

Durée

140 heure(s)

Coût

Consulter l'organisme

Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

Organisme privé de formation continue

Domaine

Tourisme - Hôtellerie - Restauration

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