FACULTE DES METIERS

Adapter les repas des enfants et des adolescents à leurs besoins et leur culture alimentaire

Certification / expertise

2 jour(s)

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CFA

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Objectifs

A l’issue de la formation, chaque participant sera en mesure de :
  • Construire, proposer des menus équilibrés (d’un point de vue nutritionnel) adaptés à l'âge de l'enfant et à ses préférences alimentaires (fonction de ses habitudes alimentaires).
  • Réaliser des repas favorisant l’éveil des enfants à un répertoire alimentaire varié.
Objectif(s) pédagogique(s) :

Permettre aux personnels formés de :

  • Garantir la qualité nutritionnelle des repas servis aux enfants, adolescent.
  • Répondre aux besoins spécifiques liés à la culture alimentaire et aux objectifs préconisés par le PNNS et le GEMRCN.

Public visé

Tout professionnel exerçant dans le secteur sanitaire, médico-social et social.
 

Programme

Le repas comme un éveil des sens de l'enfant et de l’adolescent :

Pourquoi mange-t-on ?
Se nourrir, Se faire plaisir, Se socialiser. Quelles sont les attentes des enfants et des adolescents...

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En résumé

Objectif

Certification / expertise

Durée

2 jour(s)

Coût

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Modes d'enseignement

Dans mon entreprise

Type d'établissement

CFA

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