Agent de restauration
Certification / expertise
700 heure(s)
Consulter l'organisme
Éligible CPF
Cette formation n'est plus disponible sur notre site.
Les internautes qui ont consulté cette annonce ont aussi consulté:
PROFORMALYS
Présentation - La gestion quotidienne d’un restaurant Mieux comprendre le rôle de la fonction...
Dans mon entreprise
PROFORMALYS
Présentation - Organisation et gestion de la production en Restauration collective Connaître les...
Dans mon entreprise
PROFORMALYS
Présentation - La gestion d’une cuisine, le rôle du chef de cuisineGérer sans s’investir dans...
Dans mon entreprise
Objectifs
Le métier :
Les premiers clients n’arriveront qu’à midi mais l’agent de restauration est sur le pont depuis 7h. Il n’a qu’une matinée pour désinfecter les plans de travail, nettoyer les fruits et légumes, remettre en température les plats cuisinés à l’avance, ranger la vaisselle, préparer les hors d’œuvre et les desserts avant d’accueillir les clients, encaisser leurs commandes et terminer sa journée par la plonge
Appelé aussi :
- Commis de self,employé de cafétéria, employé de restauration collective, employé de snack-bar.
- Equipier polyvalent de restauration rapide.
Les débouchés :
Vous pouvez évoluer vers les métiers de :
- Cuisinier, cuisinière.
- Serveur ou serveuse en restauration.
Programme
La formation se compose de 4 modules, complétés par 2 périodes en entreprise.Période d'intégration :Accueil.Présentation des objectifs de formation.Prise de connaissance de l’environnement professionnel.Sensibilisation...
En résumé
CPF
Éligible
Objectif
Certification / expertise
Durée
700 heure(s)
Coût
Consulter l'organisme
Modes d'enseignement