Greta CFA de la Loire

Aide à la personne : préparation des repas

Certification / expertise

2 jour(s)

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GRETA

Objectifs

Préparation Aide à la personne : préparation des repas :

• Maîtriser les techniques culinaires nécessaires à l'élaboration d'un repas simple

• Connaître les procédures et les produits qui permettent une organisation rationnelle

• Préparer à domicile des repas en respectant l'équilibre alimentaire, les régimes éventuels et les règles d'hygiène

• Inscrire ses pratiques dans le développement durable

Public visé

Autre public
Public sans emploi
Public en emploi
Tout public

Programme

Techniques culinaires
Les modes de cuisson courants Utilisation des appareils électroménagers Connaissance et prévention des risques liés à l'utilisation des ces appareils Équilibre alimentaire...

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Centre

Greta CFA de la Loire
22 rue Louis Soulié BP 650
42042 Saint-Etienne cedex 1
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