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GRETA de l'Aude - Site de Carcassonne

Alimentation de la personne âgée

Certification / expertise

21 heure(s)

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GRETA

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Objectifs

  • Acquérir ou renforcer les connaissances théoriques sur les besoins nutritionnels liés aux étapes du vieillissement.
  • Mettre en place une alimentation adaptée à partir de menus simples et variés.
  • Développer des compétences pratiques de communication avec les personnes âgées afin de les rendre acteurs des choix alimentaires et les conduire à retrouver le plaisir de manger.

Public visé

Professionnels du secteur concerné.
 

Programme

RAPPELS NUTRITIONNELS :
Définitions : Digestion, nutriments.Tableau de classification des aliments : Les différents aliments et leurs apports.Notion de ration alimentaire (principes,...).Tableau d'équivalences.BESOINS...

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Centre

GRETA de l'Aude - Site de Carcassonne
Maison de la formation 122, Av du Général Leclerc
11000 Carcassonne

En résumé

Objectif

Certification / expertise

Durée

21 heure(s)

Coût

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Modes d'enseignement

Dans mon entreprise

Type d'établissement

GRETA

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