GRETA CFA Lyon Métropole
Bac pro Commercialisation et service en restauration
Bac Pro
1350 heure(s)
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GRETA
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Objectifs
Le titulaire du baccalauréat professionnel commercialisation et services en restauration est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et de service en restauration. Il est capable de s'adapter à terme en français et en langues étrangères, à des fonctions d’accueil, de commercialisation, d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.Préparer le bac Professionnel : Tout ou partie des unités des domaines professionnels et généraux.
Accéder à la qualification de responsable en service (chef de rang, maître d'hôtel, ...) ou adjoint au directeur. Ce professionnel très qualifié, polyvalent et immédiatement opérationnel travaille dans des établissements de toute taille, dans les secteurs de la restauration commerciale ou collective.
Public visé
Tout public.Programme
Communication, démarche commerciale et relation clientèle. Organisation et services en restauration. Organisation des prestations. Animation et gestion d’équipe en restauration. Gestion des approvisionnements...Centre
GRETA CFA Lyon Métropole
Lycée La Martinière Monplaisir
41 rue Antoine Lumière
69372 Lyon cedex 08
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En résumé
Objectif
Durée
1350 heure(s)
Coût
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Modes d'enseignement
En alternance