GRETA CFA Lyon Métropole

Bac pro Commercialisation et service en restauration

Bac Pro

1350 heure(s)

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GRETA

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Objectifs

Le titulaire du baccalauréat professionnel commercialisation et services en restauration est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et de service en restauration. Il est capable de s'adapter à terme en français et en langues étrangères, à des fonctions d’accueil, de commercialisation, d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.

Préparer le bac Professionnel : Tout ou partie des unités des domaines professionnels et généraux.

Accéder à la qualification de responsable en service (chef de rang, maître d'hôtel, ...) ou adjoint au directeur. Ce professionnel très qualifié, polyvalent et immédiatement opérationnel travaille dans des établissements de toute taille, dans les secteurs de la restauration commerciale ou collective.

Public visé

Tout public.
 

Programme

Communication, démarche commerciale et relation clientèle. Organisation et services en restauration. Organisation des prestations. Animation et gestion d’équipe en restauration. Gestion des approvisionnements...

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Les prochaines sessions

À Vénissieux

De l'année 2020 à 2022

Centre

GRETA CFA Lyon Métropole
Lycée La Martinière Monplaisir 41 rue Antoine Lumière
69372 Lyon cedex 08
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En résumé

Objectif

Bac Pro

Durée

1350 heure(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

GRETA

Domaine secondaire

Restauration

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