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FACULTE DES METIERS

Bac professionnel Cuisine

Bac Pro

3 an(s)

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Éligible CPF
code 13060

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Objectifs

Le titulaire du Bac Professionnel Cuisine maîtrise toutes les techniques de réalisation et de présentation culinaires. Il est capable de s'adapter à des fonctions d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.

Poursuite d'études :


La filière tourisme, hôtellerie, restauration.

Métiers visés :
  • Premier commis.
  • Chef de partie.
  • Second de cuisine.
  • Chef de cuisine ou responsable de production.
 

Programme

Enseignement professionnel :Technologie cuisine.Sciences appliquées (nutrition, hygiène, équipement).Mathématiques.Gestion appliquée.Pratique professionnelle.Prévention sécurité environnement - SST.Enseignement...

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À Bruz

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À Saint-Malo

De l'année 2018 à 2021

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Centre

FACULTE DES METIERS
Rue des Frères Montgolfier
35172 Bruz cedex


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En résumé

CPF

Éligible , code "13060"

Objectif

Bac Pro

Durée

3 an(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

CFA

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