CFA ASPECT AQUITAINE

Certificat Maitre de maison

Certification / expertise

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CFA

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Objectifs

  • Être capable de garantir des conditions de qualités et sécurité du cadre de vie de la personne en l’accompagnant dans ses besoins et ses demandes.
  • Assurer l’entretien du cadre de vie et du linge.
  • Préparer les repas en respectant l’hygiène alimentaire.
Métiers visés :

  • Agent hôtelier.
  • Aide-gouvernante.
Poursuite de formation :
  • DE Accompagnant Educatif et Social.
  • Titre Surveillant Visiteur de Nuit.
  • TP Assistant de Vie aux Familles.

Programme

DF 1. Qualité du cadre de vie :

  • Rôle et fonction de Maître(sse) de Maison.
  • Qualité et sécurité du cadre de vie SST.
  • Entretien du cadre de vie.
  • Entretien du linge.
  • Préparation et hygiène alimentaire HACCP.

DF 2. L’accompagnement des personnes :

  • Les problématiques des publics.
  • Les fondamentaux et méthode d’accompagnement.

DF 3. Le travail en équipe pluridisciplinaire :

  • Cadre institutionnel de la fonction.
  • Travail en équipe pluri professionnelle.

Module d’accompagnement :

  • Méthodologie de réalisation du dossier.
  • Préparation au jury.
  • Soutenance.
  • Formation en groupe face à face pédagogique et mise en situation.
  • Réalisation d’un dossier professionnel.
  • Evaluation formative orale et pratique.
 

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De l'année 2021 à 2022

Centre

CFA ASPECT AQUITAINE
Centre Cluny - 54 Boulevard Godard
33300 Bordeaux
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En résumé

Objectif

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Durée

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Coût

Gratuit

Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

CFA

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