EPMT

Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration

Bac Pro

Consulter l'organisme

Consulter l'organisme

Organisme privé de formation continue

Consultez le site de l'organisme

Objectifs

Le titulaire du Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration exerce son activité dans un contexte diversifié :
  • Il respecte l’environnement, le développement durable, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité, les impératifs de gestion.
  • Il valorise les dimensions de nutrition, de plaisir et de bien-être.

Les études peuvent se prolonger vers :

  • BTS Management en Hôtellerie Restauration en 2 ans ou 3 ans.
  • CAP Cuisine 1 an.
  • MC Accueil Réception en 1 an.
  • MC Employé Barman en 1 an.
  • MC Sommellerie en 1 an.

Débouchés professionnels :

Dès l'obtention du bac pro :

  • Les diplômés peuvent occuper des postes de chef de rang ou maître d'hôtel dans la restauration traditionnelle.
  • Ils sont adjoints au directeur de restaurant dans la restauration commerciale ou la restauration collective (entreprises, hôpitaux ...).
  • Ils peuvent aussi travailler dans l'agroalimentaire.
Autres débouchés :
  • Employé de café.
  • Employé de restauration.
  • Exploitant en restauration.
Possibilité de poursuivre une carrière à l'étranger.

Programme

Enseignements généraux :

  • Français.
  • Histoire–Géographie - Éducation civique.
  • LV1 : Anglais.
  • LV2 : Au choix Option facultative à enseignement obligatoire : Allemand, Espagnol, Italien, Chinois Mandarin ou Japonais.
  • LV3 : Différente de la LV2 : Option facultative à enseignement obligatoire :
    Allemand, Espagnol, Italien, Chinois Mandarin ou Japonais.
  • Éducation Physique et Sportive.
  • Éducation artistique, arts appliqués.

Enseignements professionnels :

  • Technologie.
  • Sciences appliquées.
  • Mathématiques.
  • Gestion appliquée.
  • Présentation du dossier professionnel.
  • Communication et commercialisation.
  • Organisation et mise en œuvre d’un service.
  • Prévention Santé Environnement.

Activités professionnelles :

Communication, démarche commerciale et relation clientèle :
  • Prendre en charge la clientèle.
  • Entretenir des relations professionnelles.
  • Vendre des prestations.
Organisation et services en restauration :
  • Réaliser la mise en place.
  • Servir des mets et des boissons.
Animation et gestion d’équipe en restauration :
  • Animer une équipe.
  • Optimiser les performances de l’équipe.
Gestion des approvisionnements et d’exploitation :
  • Recenser les besoins.
  • Contrôler les mouvements de stock.
  • Maîtriser les coûts.
  • Analyser les ventes.
Démarche qualité en restauration :
  • Appliquer la démarche qualité.
  • Maintenir la qualité globale.

 

La formation "Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration" vous intéresse ?

Recevez gratuitement le programme de la formation par EPMT.

Les données personnelles recueillies ci-dessus sont destinées à Figaro Classifieds ainsi qu’aux organismes que vous avez sélectionnés afin qu’ils vous contactent et vous adressent leurs informations relatives à votre demande en lien avec l’activité de l’organisme. Voir plus

Les prochaines sessions

À Paris

De l'année 2020 à 2023

Centre

EPMT
17 RUE JACQUES IBERT
75017 Paris 17 ème arrondissement
> Voir la carte

En résumé

Objectif

Bac Pro

Durée

Consulter l'organisme

Coût

Consulter l'organisme

Modes d'enseignement

En alternance

Domaine

Restauration

Posez une question à notre responsable pédagogique

Recevez des formations similaires

Kelformation vous suggère des formations qui vous correspondent.

Inscrivez-vous et recevez directement les annonces par mail.

Les données personnelles recueillies ci-dessus sont destinées à Figaro Classifieds afin de vous fournir les services auxquels vous souscrivez et notamment vous envoyer des offres de formations correspondant à votre recherche. Voir plus