BP Boucher - Annonay

Bac Pro

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CFA

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Objectifs

Présentation - BP Boucher - Annonay

Entreprise d'accueil : Boucheries triperies volailles, boucheries hippophagiques, boucheries char-cuteries traiteurs, grande distribution, ateliers de transformation grossistes agro-alimentaires, certaines collectivités.


Et après ?

Travailler : en tant qu’ouvrier hautement qualifié dans des boucheries ar-tisanales, des rayons boucherie de grandes surfaces, dans les entreprises de restauration collective ou les ateliers de découpe de l’industrie agro-alimen-taire. Vous pourrez aussi reprendre ou créer une entreprise.

Poursuivre ses études : en BMS (Brevet de Maîtrise Supérieure) boucherie, ou en orientation plutôt commerciale, ou en BTS alimentaire (hors SEPR).

La SEPR est un lycée professionnel privé et un centre de formation d’apprentis présents sur deux campus, à Lyon dans le Rhône, et Annonay dans l’Ardèche.
La SEPR propose plusieurs formations qui amènent à plus de 120 diplômes du CAP au BTS dans les domaines de l’automobile et 2 roues, carrosserie, mécanique, bijouterie, prothèse dentaires, photographie, esthétique, vente, comptabilité, communication, informatique...


Public visé

En 2 ans : Après un CAP boucher, CAP Charcutier, CAP APR, sous réserve de signature d’un contrat en alternance.
 

Programme


Professionnel : Travaux pratiques en laboratoire, vente, technologie professionnelle, approvisionnement, organisation, sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation, aux équipements connaissance...

En résumé

Objectif

Bac Pro

Durée

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Coût

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Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

CFA

Domaine secondaire

Artisanat

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