MFR des Savoie
BP Boulangerie
BP
2 an(s)
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CFA
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Objectifs
Le brevet professionnel de boulanger s'adresse à des jeunes titulaires d'un CAP et qui souhaitent prendre des responsabilités.
Hormis la poursuite dans la maîtrise technique du travail, ce BP Boulangerie va se doubler de cours de gestion tournée vers la maîtrise des prix de revient.
Ces cours donneront les bases indispensables pour tout jeune souhaitant à terme se mettre à son compte.
Le réseau des MFR des Savoie, c’est un réseau de 17 MFR présentes à la Catie, Annecy, Magencel, Thônes, Serraval, Vulbens, Saint Alban Leysse, Cruseilles, Sallanches, Seyssel, Franclens, Cranves-Sales, Bonne, Thônes.
Public visé
Personnes ayant une MC Boulangerie Spécialisée et signant un contrat de professionnalisation de 2 ans avec une entreprise du secteur.Programme
Domaine général :Expression. Histoire - géographie. Mathématiques. Sciences physiques. Prévention santé environnement. Anglais. Education physique. Arts plastiques. Domaine professionnel :
Travaux...
Les prochaines sessions
À Annecy
De l'année 2020 à 2022
Centre
MFR des Savoie
25, route de Metz
74960 Meythet
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En résumé
Objectif
Durée
2 an(s)
Coût
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Modes d'enseignement
En alternance