BTS Management en Hôtellerie Restauration - Option A : Management d'unité de restauration
BTS
2 an(s)
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Éligible CPF
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Objectifs
Le ou la titulaire du BTS Management en hôtellerie-restauration (BTS MHR) intervient dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes. A l'issue de la formation il sera capable de :
Organiser, diriger, contrôler, former et animer une équipe de travail
Maîtriser l’environnement économique, juridique et organisationnel spécifique aux entreprises du secteur.
Apporter aux clients expertise et conseil à tout moment.
Après une ou plusieurs expériences professionnelles réussies, il sera en mesure de créer ou reprendre une entreprise ou de prendre plus de responsabilités.
Poursuite d'études :
Filière Hôtellerie Restauration .
Public visé
Lycéen.
Etudiant.
Demandeur d'emploi.
Programme
1ère année : tronc commun
Enseignements d’économie et gestion hôtelière (217,5h)
Entrepreneuriat et pilotage de l’entreprise hôtelière Management de l’entreprise hôtelière et mercatique...