IFA CAMPUS MARCEL SAUVAGE
BTS Management en Hôtellerie Restauration – option Management d’unité de production culinaire
BTS
2 an(s)
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CFA
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Objectifs
Au terme de la formation je serai capable de :- Déployer la politique commerciale dans l’unité de production de services et développer la relation client.
- Concevoir et réaliser des prestations de services
- Gérer et animer une équipe
- Formaliser un projet entrepreneurial en hôtellerie restauration
Public visé
Personne de 16 ans et + souhaitant compléter sa formation ou en recherche d’emploi ou salarié.Programme
Bloc 1 Production de services en hôtellerie restauration
Bloc 2 Animation de la politique commerciale et développement de la relation client
Bloc 3 Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration
Bloc 4 Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration
Bloc 5 Entrepreneuriat en hôtellerie restauration
Bloc 6 Culture générale et expression
Bloc 7 Langue vivante étrangère 1
Bloc 8 Langue vivante étrangère 2
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Les prochaines sessions
À Mont-Saint-Aignan
De l'année 2024 à 2025
Centre
IFA CAMPUS MARCEL SAUVAGE
11 rue Tronquet - BP 258
76130 Mont-Saint-Aignan
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En résumé
Objectif
Durée
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Modes d'enseignement
En alternance