Université Lyon 1 Claude Bernard

BUT Diététique et nutrition (Villeurbanne)

BUT

3 an(s)

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Objectifs

Présentation BUT Diététique et nutrition (Villeurbanne)

Activités visées :

Réalisation d’analyses dans le domaine de la biologie :

  • En laboratoires ou structures d’analyses biologiques

Expérimentation dans le génie biologique :

  • En structure de recherche fondamentale ou appliquée ou clinique ou industrielle (structures de soins, santé, alimentaire, environnement, agronomie ...)

Conduite d’une démarche de soin diététique de manière individuelle ou collective :

  • En structure de soins
  • ou en structure de prestations de soins de santé à domicile

Conception d’une alimentation adaptée, saine et durable

  • En restauration collective à destination du bien-portant
  • ou en restauration collective à destination du patient
  • ou en structures agro-alimentaires
  • ou en structure de recherche fondamentale et appliquée


Education dans les champs de la nutrition et de l'alimentation

  • En établissements de soin et de réadaptations
  • ou en cabinet libéral
  • ou auprès des acteurs de la prévention (mutuelles, collectivités territoriales et locales…)
  • ou en centres de cures thermales
  • ou en centres sportifs


Compétences attestées :

  • Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie :
  • En respectant les bonnes pratiques de laboratoire
  • En respectant la réglementation
  • En assurant la traçabilité
  • En adoptant une démarche de validation de résultats
  • En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable.

Expérimenter dans le génie Biologique :

  • En adoptant une démarche éthique
  • En prenant en compte les enjeux sociétaux
  • En communiquant de manière adaptée dans le domaine de l'expérimentation

Conduire une démarche de soin diététique de manière individuelle ou collective

  • En respectant les règles d'éthique et la déontologie liée au soin diététique
  • En respectant la réglementation en vigueur et en s'appuyant sur les recommandations nationales et internationales
  • En réalisant une veille bibliographique scientifique
  • En utilisant les moyens de transmissions appropriés

En interagissant avec tous les acteurs de la démarche de soin diététique

  • En maîtrisant les outils numériques

Concevoir une alimentation adaptée, saine et durable

  • En se conformant à la réglementation en vigueur en hygiène, en sécurité et en qualité
  • En veillant à la qualité nutritionnelle des aliments
  • En réalisant une veille technologique, sanitaire et réglementaire
  • En intégrant les contraintes socio-économiques et techniques
  • En maîtrisant des outils numériques adaptés aux situations
  • En s'inscrivant dans une démarche de développement durable

Eduquer dans les champs de la nutrition et de l'alimentation

  • En respectant les consignes d'hygiène et de sécurité des aliments
  • En respectant les règles d'éthique et la déontologie
  • En réalisant une veille bibliographique et sanitaire
  • En s'adaptant à tout type de public
  • En communiquant de manière adaptée


Public visé

Bac Technologique : STL ; ST2S. Les candidatures seront évaluées

Bac Général : Cadrage National du Bachelor Universitaire de Technologie

Bacs professionnels : Tous bacs. Les candidatures seront évaluées

Équivalent bacs : Les candidatures seront évaluées


Bac Général : Cadrage local IUT LYON1 du Bachelor Universitaire de Technologie

Spécialité de BAC

Arts

Biologie écologie (Lyc. Agri)

Histoire Géo Géopolitique et Sc. Politiques

Humanités littérature et philosophie

Langues littératures et cultures étrangères

Littérature langues et cultures de l’antiquité

Mathématiques

Numérique et sciences informatiques

Physique Chimie

Sciences de la vie et de la terre

Sciences de l’ingénieur

Sciences économiques et sociales

Complémentaire

Très adaptée

Complémentaire

Complémentaire

Complémentaire

Complémentaire

Très adaptée

Complémentaire

Très adaptée

Très adaptée

Complémentaire

Complémentaire

 

Programme

Programme de la formation :

Unités d'enseignement Année 1 Pôle Situation d'apprentissage et d'évaluation [SAé] (0 cts) [UE Libre] Pôle Situation d'apprentissage et d'évaluation [SAé] (0 cts)...

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Les prochaines sessions

À Villeurbanne

De l'année 2024 à 2027

Centre

Université Lyon 1 Claude Bernard
43, boulevard du 11 Novembre 1918
69622 Villeurbanne cedex
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En résumé

Objectif

BUT

Durée

3 an(s)

Coût

Consulter l'organisme

Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

Université

Domaine

Biologie

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