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SEPR

CAP Boulanger à Lyon et Annonay

CAP

2 an(s)

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CFA

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Objectifs

La SEPR est un lycée professionnel privé et un centre de formation d’apprentis présents sur deux campus, à Lyon dans le Rhône, et Annonay dans l’Ardèche.

La SEPR propose plusieurs formations qui amènent à plus de 120 diplômes du CAP au BTS dans les domaines de l’automobile et 2 roues, carrosserie, mécanique, bijouterie, prothèse dentaires, photographie, esthétique, vente, comptabilité, communication, informatique...



Présentation de la formation CAP Boulanger à Lyon et Annonay :

Entreprises d'accueil :

Boulangeries artisanales, boulangeries pâtisseries, ou toutes entreprises industrielles élaborant le pain sur place à partir de différentes matières de base et justifiant de l’utilisation d’un fournil.

Et après ?

  • Travailler en tant qu’ouvrier boulanger, notamment dans une boulangerie artisanale ou industrielle, mais aussi dans un laboratoire de grandes surfaces.
  • Poursuivre ses études : Mention Complémentaire pâtisserie boulangère, ou employé traiteur, ou Certificat d’Aptitude Professionnelle pâtissier glacier chocolatier confiseur (en un an). Hors SEPR : Brevet Professionnel boulanger.

 

Programme

Professionnel :
Travaux pratiques en laboratoire.Pâte.Façonnage.Cuisson.Technologie professionnelle.Approvisionnement.Organisation.Sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation, aux équipements...

Recevez gratuitement et sans engagement le programme complet de la formation

Les prochaines sessions

À Annonay

De l'année 2018 à 2020

À Lyon

De l'année 2018 à 2020

Lieux des sessions

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Centre

SEPR
46 rue Professeur Rochaix
69424 Lyon cedex 03


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En résumé

Objectif

CAP

Durée

2 an(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

CFA

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