GRETA CFA Lyon Métropole

CAP Boulanger

CAP

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Éligible CPF

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Objectifs

  • Préparer le CAP boulanger et valider le diplôme.
  • Acquérir les compétences nécessaires pour tenir les postes de : Boulanger, ouvrier boulanger.
Le boulanger peut exercer : Dans un laboratoire d’une entreprise de type artisanal, au rayon spécialisé d’une grande ou moyenne surface (GMS) ou encore dans une autre entreprise de la distribution ou de l’industrie agro-alimentaire. Voir Code métiers ROME 47111, 47113, 47141,14212.

Public visé

Tout public.
 

Programme

Domaines professionnels :
Production : Fabrication des pains de tradition française et des pains courants.Production : Fabrication d’autres produits.Réception, stockage, approvisionnement.Contrôle...

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Les prochaines sessions

À Dardilly

Du 28/09/2020 au 28/09/2020

Centre

GRETA CFA Lyon Métropole
Lycée La Martinière Monplaisir 41 rue Antoine Lumière
69372 Lyon cedex 08
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En résumé

CPF

Éligible

Objectif

CAP

Durée

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Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

GRETA

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