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Objectifs
Présentation CAP Charcutier-Traiteur :
Vous apprendrez à réaliser, conditionner, présenter et vendre vos produits…
Nous vous formerons à la négociation commerciale avec vos fournisseurs, à la gestion de vos stocks magasin et à la conservation de vos produits.
Public visé
En alternance :
Contrat d’apprentissage
Jeunes âgés de 16 à 29 ans révolus
Contrat de professionnalisation
En formation continue :
Tout public désirant se former ou se perfectionner
Adultes : Compte Personnel de Formation (CPF) de transition professionnelle, Pro A (reconversion ou promotion par alternance), Plan de Développement des Compétences
Programme
Vous vous exercerez au métier avec des outils professionnels : matériels et salles de découpe, quais de chargement et déchargement, chambres froides…Vous apprendrez au côté d’enseignants également artisans.Vous...