GRETA CFA Lyon Métropole

CAP Chocolatier confiseur

CAP

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Éligible CPF

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Objectifs

  • Préparer le CAP chocolatier confiseur et valider le diplôme.
  • Acquérir les compétences nécessaires pour tenir les postes de commis chocolatier confiseur, chocolatier confiseur dans des entreprises artisanales : Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie plus ou moins automatisées ou industries alimentaires.

Public visé

Tout public.
 

Programme

Domaines Professionnels :
Production en chocolaterie, en confiserie, en pâtisserie spécialisée à base de chocolat.Gestion des approvisionnements.Communication, commercialisation.Ces 3 grandes activités...

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Les prochaines sessions

À Dardilly

Du 28/09/2020 au 28/05/2021

Centre

GRETA CFA Lyon Métropole
Lycée La Martinière Monplaisir 41 rue Antoine Lumière
69372 Lyon cedex 08
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En résumé

CPF

Éligible

Objectif

CAP

Durée

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Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

GRETA

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