GRETA des Hauts de Seine
CAP Crémier-fromager
CAP
1188 heure(s)
5600 € HT
Éligible CPF
Consultez le site de l'organisme
Objectifs
Réaliser des opérations de réception, de contrôle et de stockage des produits laitiers dans le respect des règles d'hygiène.Assurer des préparations à base de produits laitiers.
Assurer la valorisation des produits et leur préparation marchande.
Appliquer les règles d'hygiène liées à la manipulation des produits laitiers.
Assurer l'accueil, le conseil, la vente, l'encaissement et participe ainsi à la fidélisation du client.
Public visé
- Demandeur d'emploi
- Individuel
- Compte Personnel de Formation
- Salarié
Programme
Bloc Numéro 1 : Approvisionnement, stockage et mise en valeur des fromages et des produits laitiersGérer les produits de la réception au stockage
Assurer le suivi des produits stockés
Veiller à la qualité des produits
Gérer son temps et organiser son travail
Réaliser des prestations en amont de la commercialisation
Assurer l'élaboration et le stockage de préparations laitières-fromagères
Bloc Numéro 2 : Commercialisation des fromages et des produits laitiers
Garantir la salubrité de l'espace de venteAménager l'espace de vente
Vendre des fromages et des produits laitiers
La formation "CAP Crémier-fromager" vous intéresse ?
Recevez gratuitement le programme de la formation par GRETA des Hauts de Seine.
Centre
GRETA des Hauts de Seine
41 rue des Trois Fontanot
92000 Nanterre
> Voir la carte
Les internautes qui ont consulté cette annonce ont aussi consulté:
GRETA des Hauts de Seine
Le titulaire du CAP menuisier fabricant est destiné à devenir un ouvrier professionnel qualifié...
Prochaine session le 29/09/2025 à Suresnes
GRETA CDMA
Présentation - Histoire des styles des arts du bois Préparer le bloc de compétences numéro 4...
Prochaine session le 30/09/2024 à Paris
GRETA CDMA
Présentation - Arts appliqués et histoire de la broderie Ce module vise à développer la culture...
Prochaine session le 15/09/2025 à Paris
En résumé
CPF
Éligible
Objectif
Durée
1188 heure(s)
Coût
5600 € HT
Modes d'enseignement
En alternance