FACULTE DES METIERS

CAP Cuisine 1 AN

CAP

12 mois

Consulter l'organisme

Éligible CPF
code 12953

Objectifs

Le titulaire du CAP Cuisine connaît les bases essentielles de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, il assure la production culinaire et sa distribution. Il participe à l'approvisionnement, au stockage des produits, à l'organisation et à la gestion de son travail.

Métiers visés :

Commis.
Cuisinier.

Public visé

Lycéen.
Étudiant.
Demandeur d'emploi.

Programme

Enseignement professionnel :
Technologie cuisine. Sciences appliquées (alimentation, hygiène, équipements). Gestion appliquée. Production de cuisine. Sauveteur, secouriste du travail (SST). Prévention,...

Les prochaines sessions

À Saint-Malo

De l'année 2018 à 2019

Centre

FACULTE DES METIERS
Rue des Frères Montgolfier
35172 Bruz cedex

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En résumé

CPF

Éligible , code "12953"

Objectif

CAP

Durée

12 mois

Coût