CAP
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Éligible CPF
code 246879
Le-la cuisinier-e choisit des produits de qualité, réalise des recettes à partir de fiches techniques, prépare, confectionne et dresse les plats. Il-elle vérifie les préparations (goût, qualité, présentation), organise et entretient les équipements et le matériel.
Il-elle peut être employé-e aussi bien dans le petit restaurant familial que dans les grands groupes de renommée internationale.
La profession évolue très vite avec l’apparition de nouvelles technologies de fabrication, de conservation et de distribution des aliments libérant ainsi l’expression du talent et du goût. L’activité peut s’effectuer seul-e mais plus souvent en équipe. Elle est toujours créative et l’essentiel c’est de faire partager son plaisir.
A l’issue du CAP , le titulaire peut suivre l’une des 2 mentions complémentaires (niveau 3) suivantes :
– Cuisinier-e en Desserts de Restaurant,
– Employé-e Traiteur.
• Jeune de 16 à 29 ans
• Adulte de + 29 ans
• Salarié(e)
• Demandeur d’emploi
• Particulier
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À Mont-Saint-Aignan
Du 29/08/2023 au 28/06/2024
Du 04/09/2023 au 28/06/2024
Du 01/09/2024 au 30/06/2026
IFA MARCEL SAUVAGE
11 rue Tronquet - BP 258
76130 Mont-Saint-Aignan
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De l'année 2021 à 2024 à Guyancourt
Diplôme : 50033412T RNCP : 31096 Durée de la formation : 1 AN Taux de réussite 2020 : 94,6...
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De l'année 2023 à 2024 à Limoges
Éligible , code "246879"
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