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GRETA des Hauts de Seine

CAP Cuisine - Saint-Cloud

CAP

1074 heure(s)

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GRETA

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Objectifs

  • Etre apte à occuper un emploi de commis de cuisine dans des établissements de restauration classique, gastronomique ou de collectivité.
  • Connaître et mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité.
  • S’intégrer dans une équipe et/ou brigade.

Public visé

  • Demandeurs d'emploi.
  • Individuels.
  • CPF.
  • Salariés CIF.
  • Salariés PFE.
  • Tous publics également pour une reconversion professionnelle après licenciement économique.
 

Programme

Enseignement général :
Français. Histoire & Géographie. Mathématiques. Physique. Anglais. Enseignement professionnel :
Travaux pratiques et Technologie de la production culinaire. Sciences appliquées...

En résumé

Objectif

CAP

Durée

1074 heure(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation

Type d'établissement

GRETA

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