SEPR

CAP Cuisine à Annonay

CAP

2 an(s)

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CFA

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Objectifs

La SEPR est un lycée professionnel privé et un centre de formation d’apprentis présents sur deux campus, à Lyon dans le Rhône, et Annonay dans l’Ardèche.
La SEPR propose plusieurs formations qui amènent à plus de 120 diplômes du CAP au BTS dans les domaines de l’automobile et 2 roues, carrosserie, mécanique, bijouterie, prothèse dentaires, photographie, esthétique, vente, comptabilité, communication, informatique...

Concernant la formation CAP Cuisine à Annonay :

Entreprises d'accueil :
Entreprises de restauration traditionnelle ou gastronomique de toutes tailles et toutes catégories (restaurant, hôtel-restaurant, etc.…) ou entreprises de restauration collective, entreprises assurant la restauration des voyageurs à bord des moyens de transport, traiteurs ou restauration commerciale ou brasserie.

Et après ?

  • Travailler en tant que commis de cuisine dans tout type d’entreprises de restauration. Avec de l’expérience, vous pourrez reprendre ou créer une entreprise et devenir chef de cuisine.
  • Poursuivre ses études : Soit en Brevet Professionnel Cuisinier, soit en Mention Complémentaire employé traiteur ou Mention Complémentaire cuisinier en desserts de restaurant, CAP restaurant.

Hors SEPR : Soit en Brevet Professionnel charcutier traiteur, soit en Brevet d’Études Professionnelles métiers de la restauration et de l’hôtellerie, soit en Baccalauréat Professionnel restauration.

 

Programme

Professionnel :
Travaux pratiques en laboratoire, production culinaire, orga-nisation), approvisionnement, organisation.Sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation, aux équipements connaissance...

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Les prochaines sessions

À Annonay

De l'année 2019 à 2021

Centre

SEPR
46 rue Professeur Rochaix
69424 Lyon cedex 03
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En résumé

Objectif

CAP

Durée

2 an(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

CFA

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