GRETA CFA Lyon Métropole

CAP Cuisine

CAP

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GRETA

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Objectifs

  • Préparer tout ou partie du CAP Cuisine : Domaines professionnels et/ou domaines généraux.
  • Accéder à la qualification de Commis, Cuisinier, Chef de Partie…
Le cuisinier peut exercer son métier dans tous les secteurs de la restauration traditionnelle, mais aussi dans l’hôtellerie ou en collectivité.

Public visé

Tout public.
 

Programme

Domaines Professionnels :
Pratique professionnelle.Technologie culinaire.Sciences Appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements.Connaissance de l’entreprise et de son environnement économique,...

Centre

GRETA CFA Lyon Métropole
Lycée La Martinière Monplaisir 41 rue Antoine Lumière
69372 Lyon cedex 08
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En résumé

Objectif

CAP

Durée

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Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

GRETA

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