GRETA CFA du Rhône

CAP cuisine

CAP

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Éligible CPF

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Objectifs

Métier de passion, de nombreuses années sont nécessaires avant de maîtriser l'art culinaire. En CAP, les élèves apprennent à préparer les ingrédients, les techniques de cuisson, les bases de la cuisine : Les entrées, la viande, le poisson... En fin de formation, ils doivent être capables de composer un menu.

Public visé

Tout public.
 

Programme

DOMAINES PROFESSIONNELS : Technologie culinaire. Pratique professionnelle. Communication professionnelle. Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements. Vie sociale et professionnelle....

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Les prochaines sessions

À Belleville

De l'année 2021 à 2022

Centre

GRETA CFA du Rhône
Lycée Louis Armand 507 avenue du Beaujolais CS 60402 Gleize
69651 Villefranche sur saone cedex
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En résumé

CPF

Éligible

Objectif

CAP

Durée

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Coût

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Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

GRETA

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