Greta CFA de l’Ain
CAP Cuisine
CAP
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Éligible CPF
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Objectifs
- Acquérir les bases professionnelles pour devenir Aide cuisinier ou Cuisinier
- Se préparer à l’examen du CAP cuisine et le passer en candidat libre
Sous l’autorité d’un responsable :
- Il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l’activité
- Il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur µ sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement
- Il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise
- Il contribue à la satisfaction de la clientèle de l’entreprise
Public visé
Tout public.Programme
FORMATION GÉNÉRALE :Anglais métier.Maths et Sciences physiques.Français écrit et monde contemporain.FORMATION PROFESSIONNELLE :
Organisation de la production de cuisine :
Réceptionner, contrôler...
Les prochaines sessions
À Bellegarde-sur-Valserine
De l'année 2021 à 2022
À Bourg-en-Bresse
De l'année 2021 à 2022
Centre
Greta CFA de l’Ain
Lycée Joseph Marie Carriat
1 rue de Crouy
CS 60309
01001 Bourg en bresse cedex
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En résumé
CPF
Éligible
Objectif
Durée
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Coût
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Modes d'enseignement
En alternance