Greta CFA de l’Ain
CAP Cuisine
CAP
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Éligible CPF
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Objectifs
- Acquérir les bases professionnelles pour devenir Aide cuisinier ou Cuisinier.
- Se préparer à l’examen du CAP cuisine et le passer en candidat libre
- Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle Cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines.
Sous l’autorité d’un responsable :
- Il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l’activité.
- Il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur.
- Sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement.
- Il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise.
- Il contribue à la satisfaction de la clientèle de l’entreprise.
Public visé
Tout public.Programme
Domaine professionnel :Organisation de la production de cuisine :Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.Collecter l’ensemble des informations et organiser sa production culinaire.Réalisation...
Les prochaines sessions
À Bellegarde-sur-Valserine
Du 01/09/2020 au 30/06/2021
Centre
Greta CFA de l’Ain
Lycée Joseph Marie Carriat
1 rue de Crouy
CS 60309
01001 Bourg en bresse cedex
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En résumé
CPF
Éligible
Objectif
Durée
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Coût
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Modes d'enseignement
En école ou centre de formation, En alternance