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MFR des Savoie

CAP Restaurant

CAP

2 an(s)

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CFA

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Objectifs

Les Maisons Familiales Rurales des Savoie accueillent des jeunes et des adultes en formation par alternance (sous statut scolaire, par apprentissage, en contrat de professionnalisation ou en formation continue) dès la classe de 4ème (ou classes d'orientation) et proposent des parcours de formations menant au CAP, au Baccalauréat professionnel (Bac Pro) ou technologique, au BTS, dans de nombreux secteurs professionnels : agriculture, élevage, horticulture, espaces verts, environnement, forêt, mécanique, bâtiment, bois, électricité, électrotechnique, cuisine, restauration, métiers de bouche, sport, tourisme, accueil, service à la personne, carrières sanitaires et sociales, secrétariat, gestion, comptabilité, vente, commerce, management,..

Le réseau des MFR des Savoie, c’est un réseau de 17 MFR présentes à la Catie, Annecy, Magencel, Thônes, Serraval, Vulbens, Saint Alban Leysse, Cruseilles, Sallanches, Seyssel, Franclens, Cranves-Sales, Bonne, Thônes.


Concernant la formatio n CAP Restaurant :

  • Le personnel de service veille au bon fonctionnement de la salle de restaurant pour la plus grande satisfaction de la clientèle.
  • Attentif au confort de ses clients et soucieux de les fidéliser, le personnel de service en salle veille aux attentes de chaque convive, les conseille dans le choix de leur menu puis assure le service des mets et des boissons.
  • Il maîtrise les outils informatique pour établir les additions et encaisser les règlements.

Public visé

Jeune ayant 16 ans l'année d'inscription et/sortant de 3ème.
 

Programme

Domaine général :
Expression.Histoire - géographie. Mathématiques.Sciences physiques. Prévention santé environnement. Anglais.Education physique. Arts plastiques.Domaine professionnel :
Travaux...

En résumé

Objectif

CAP

Durée

2 an(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

CFA

Domaine

Restauration

Domaine secondaire

Hôtellerie

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